Cafe Restaurante 1811

Bienvenido a Café Restaurante 1811, un rincón gastronómico único situado en el corazón de Santa María de Guía. Nos encontramos en un emplazamiento con historia y carácter: la planta alta del antiguo casino del pueblo, un lugar que nos permite ofrecer a nuestros comensales unas vistas privilegiadas y un ambiente inigualable.

Nuestra identidad es un puente entre el pasado y el presente. El nombre 1811 rinde homenaje a la promesa histórica que dio origen a la tradicional Fiesta de las Marías, conectándonos profundamente con las raíces de nuestra tierra. Sin embargo, nuestra propuesta va más allá de la tradición pura; hemos creado un espacio donde la arquitectura clásica se funde con un toque moderno, logrando un entorno acogedor donde cada visitante puede sentirse a gusto.

En nuestra cocina, nos diferenciamos por el cuidado y la calidad:

• Fusión de Estilos: No somos un restaurante tradicional ni de autor, sino que buscamos el equilibrio perfecto, tocando diversos palos culinarios con una presentación esmerada.
• Producto Km 0: Nuestra apuesta es firme por el producto local, destacando joyas de nuestra gastronomía como el auténtico Queso de Flor de Guía.

Café Restaurante 1811 es más que un lugar para comer; es un espacio vivo donde la gastronomía se encuentra con la cultura. Ocasionalmente, amenizamos las veladas con conciertos y música en vivo, creando experiencias memorables para quienes buscan algo diferente en el centro del pueblo.