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Rinconcito Mexicano

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Última actualización el

23 nov. 2022 21:35:30

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Calle San Francisco de Asis 3

33205GijonAsturias

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ID del registro

36607110

Acerca de Rinconcito Mexicano

La gastronomía mexicana La cocina mexicana es conocida por su suculencia y su oran variedad. sus orígenes se remontan al periodo prehispánico, cuando una gran cantidad de platillos giraban alrededor del maíz, junto con otros ingredientes como: chiles, frijoles, calabazas, aguacate, tomate, cacao, nopal carne de conejo, armadillo y guajolote y una gran variedad de frutas como ciruelas y pitayas. Con la llegada de los españoles también se dio un mestizaje en la gastronomía y los platillos precolombinos se vieron enriquecidos con la introducción de frutas, azúcar. aceite, cereales como el trigo, especias como orégano y la pimienta negra, ganado vacuno, ovino, pollos, cerdos, leche y arroz, entre otros. En 2010, bicentenario de la independencia y centenario de la revolución mexicana, la cocina tradicional de México fue reconocida por la UNESCO en su lista de patrimonio inmaterial cultural de la humanidad.V

Palabras clave

MexicoMargaritasTacosMicheladasMolesTortillas NixtamalizadasTamalesHuitlacocheCevichesChilesMariachiDía de MuertosDesayunos MexicanosPescado a la TallaZarandeadoMezcalTequilaCoronitaPacificoModelo

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Miércoles

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